Danh sách cán bộ Bộ môn

TS. Mai Thị Đàm Linh

TS. Mai Thị Đàm Linh

Vị trí công tácGiảng viên
Số điện thoại0243 8588856
Emaillinhmd@vnu.edu.vn
Phòng làm việcPhòng 123 - Nhà T1 - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - 334 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội
Các môn học giảng dạy Vi sinh vật học
Vi sinh vật học ứng dụng
Vi sinh vật học công nghiệp
Vi sinh vật học nông nghiệp
Thực hành vi sinh vật
Thực hành Cá thể và quần thể
Công nghệ lên men
Probiotics
Hướng nghiên cứu- Phát triển ứng dụng của vi khuẩn lactic với vai trò giống khởi động trong các quá trình lên men chủ động
- Phát triển các sản phẩm lên men có chất lượng cao
- Nghiên cứu khai thác các chất có hoạt tính sinh học từ vi sinh vật
- Nấm men và vai trò của nấm men trong các sản phẩm lên men lactic
- Vi sinh vật học thực phẩm: Sự hư hỏng trong lên men, phát triển các phương pháp xác định nhanh vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm